Ingredienti
- Farina 200g
- Zucchero 125g
- Sale
- Burro/Olio di semi 150g
- Uova 4
- Marmellata di limoni 350g
- Mandorle sgusciate 50g
Cottura
- Teglia tonda 24 cm di diametro
- Forno 150°C, ventilato, ripiano centrale/basso
- 35 minuti
Procedimento
- Sbattere insieme lo zucchero con le uova (con una frusta o un frullatore)
- Aggiungere la farina
- Aggiungere il burro fuso/olio di semi mescolando bene
- Aggiungere la marmellata di limoni
- Mescolare bene fino ad avere un impasto uniforme
- Sgusciare e tritare grossolanemente le mandorle ed aggiungerle al composto
- Mettere il composto nella stampo ed infornare
