Ingredienti
- Farina 250g
- Zucchero di canna 100g
- Sale
- Burro 125g
- Uova (tuorli) 3
- Nocciole 50g
- Nutella 400g
- Teglia tonda diametro 26cm
- Forno 180°C, statico, ripiano centrale
- 20 minuti
- Tagliare il burro a dadini e lasciarlo ammorbidire
- Impastare il burro con la farina (lavorando con le dita ma senza scaldare troppo il composto)
- Aggiungere i tre tuorli
- Aggiungere lo zucchero di canna
- Tritare finemente le nocciole e aggiungerle al composto
- Impastare bene, fare una palla e lasciare riposare in frigo almeno 30 minuti
- Stendere la pasta frolla nella teglia lasciando un bordo alto
- Ricoprire con nutella
- Infornare
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