Ingredienti
- Farina 375g
- Cacao amaro 50g
- Zucchero 200g
- Lievito 4g
- Burro 150g
- Uova 5
- Arance 2
- Teglia tonda 26 cm di diametro
- Forno 160°C, ventilato, ripiano centrale/basso
- 45 minuti
Procedimento
- Tagliare a pezzetti il burro e lasciarlo ammorbidire
- Unire insieme lo zucchero e le uova
- Montare a lungo con una frusta elettrica
- Aggiungere il burro a pezzi
- Continuare a montare fino ad avere una crema uniforme e spumosa
- Unire insieme farina, lievito e cacao
- Aggiungerli gradualmente alla crema
- Spremere le arance ed aggiungere il succo al composto
- Mescolare molto bene ed infornare
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