Torta alla marmellata

Ecco una ricetta semplice semplice ma dalle molte potenzialità...

Ingredienti

• Farina 200g
• Zucchero 125g
• Sale
• Burro/Olio di semi 150g
• Uova 4
  
• Marmellata (a scelta) 350g

Cottura

• Teglia tonda 24 cm di diametro
• Forno 150°C, ventilato, ripiano centrale/basso
• 35 minuti
  

Procedimento

• Sbattere insieme lo zucchero con le uova (con una frusta o un frullatore)
• Aggiungere la farina
• Aggiungere il burro fuso/olio di semi mescolando bene
• Aggiungere la marmellata
• Mescolare bene fino ad avere un impasto uniforme
• Mettere il composto nella stampo ed infornare