lunedì 10 marzo 2014

Torta marmellata limoni e mandorle







Ingredienti
  • Farina 200g
  • Zucchero 125g
  • Sale
  • Burro/Olio di semi 150g
  • Uova 4
  • Marmellata di limoni 350g
  • Mandorle sgusciate 50g

Cottura
  • Teglia tonda 24 cm di diametro
  • Forno 150°C, ventilato, ripiano centrale/basso
  • 35 minuti

Procedimento
  • Sbattere insieme lo zucchero con le uova (con una frusta o un frullatore)
  • Aggiungere la farina
  • Aggiungere il burro fuso/olio di semi mescolando bene
  • Aggiungere la marmellata di limoni
  • Mescolare bene fino ad avere un impasto uniforme
  • Sgusciare e tritare grossolanemente le mandorle ed aggiungerle al composto
  • Mettere il composto nella stampo ed infornare

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