Muffin cacao e noci

Per questi muffin al cacao si associano le noci.... state molto attenti: c'è il rischio che vi piacciano :-)






Ingredienti

• Farina 200g
• Cacao amaro 100g
• Zucchero 125g
• Sale
• Lievito 16g (da 500g di farina)
• Olio di semi/burro fuso 125g
• Latte 3 dl
• Noci sgusciate 80g (con il guscio 180g circa)

Cottura

• 12 stampi da muffin
• Forno 180°C, statico, ripiano centrale/basso
• 25 minuti

Procedimento

• Mescere insieme le polveri (farina, cacao, zucchero, lievito e sale)
• Aggiungere l'olio/burro e il latte
• Sgusciare e tritare le noci (non troppo fini, nemmeno troppo grosse) e aggiungerli al composto
• Impastare il tutto, molto bene ed infornare