Torta alle mandorle

Ecco delle mandorle a forma di torta :-)







Ingredienti

• Farina 200g
• Zucchero 200g
• Sale
• Burro / olio di semi 200g
• Uova 2
• Succo di 1 limone
• Rum 2 cucchiai (4 cl)
• Mandorle (sbucciate o meno) tritate 200g
  
  

Cottura

• Teglia tonda 24-26 cm di diametro
• Forno 180°C, statico, ripiano centrale/basso
• 35 minuti

Procedimento

• Unire le polveri (farina, zucchero, sale)
• Aggiungere il burro fuso/olio
• Aggiungere le uova, il succo di limone e il rum
• Mescolare bene
• Tritare le mandorle (non troppo fini) aggiungere al composto
• Mescolare bene, mettere nello stampo ed infornare.