martedì 30 giugno 2009

Profitterol alla panna

Non so a voi... ma anche se il profitterol non è una torta, a me piace un sacco..






Ingredienti
  • Bignè 100g (20-24 circa)
  • Cioccolato fondente 250g
  • Zucchero 100g
  • Panna liquida 50cl
Procedimento
  • Versare la panna in un terrina grande, unirvi lo zucchero e montarla
  • Con una siriga da pasticcere farcire i bignè con circa due terzi della panna montata
  • Sciogliere il cioccolato
  • Unire insieme il cioccolato fuso e la restante panna montata
  • Ricoprire i bignè con la cioccolata
  • Lasciare riposare in frigo

2 commenti:

Barbara ha detto...

Concordo: buonissimo e il tuo anche molto bello!!

Federica ha detto...

beh decisamente impossibile rifiutare!!!!