Pan di spagna alternativo

Ecco un pan di spagna alternativo: con il burro/olio ed il lievito

Ingredienti

• Farina 225g
• Zucchero 225g
• Lievito 16g (1 bustina)
• Sale
• Burro fuso / olio di semi 225g
  
• Uova 2
• Latte 125ml
  
  

Cottura

• Teglia 25 cm di diametro (farcibile una volta)
• Teglia 22 cm di diametro (farcibile due volte)
  
• Forno 160°C, statico, ripiano centrale/basso
• 40 minuti
  
  

Procedimento

• Unire le polveri (farina, zucchero, lievito e sale)
• Aggiungere le uova
• Aggiungere il burro fuso / olio di semi
• Mescolare bene sino ad ottenere un composto omogeneo
• Infornare

Note

• Unire le polveri (farina, zucchero, lievito e sale)